- Ассотри брускетт :
- свекла, мягкий сыр, соус песто, кедровый орех
- соус гуакамоле и форель слабой соли
- пастрами из индейки и муссом из вяленых томатов и творожного сыра
- сыр бри, дорблю, пармезан, маасдам, мед, миндальный орех, ягоды
- Баклажанный рулетики с копченым сыром, сырно-чесночной начинкой
- суджук, сыровяленая колбаса, ростбиф, пастрами их индейки, маринованные овощи, горчица
- Адыгейский сыр, Чанах, Сулугуни, Чечил, виноград, грецкий орех
- Томаты, огурцы, перец болгарский, редис, зелень со сметанно - чесночным соусом
- Битые огурцы, сливочный сыр, слабосоленый лосось, кунжутная заправка.
- На ржаных гренках с обжаренным молодым картофелем и свекольным салатом
- Закуска из мраморной говядины с корнишонами, каперсами, оливковым маслом и острым соусом, сыром пармезан и чипсами из ржаного хлеба
- Мясная закуска из трех видов сала подается с горчицей, ржаным хлебом и зеленым луком
- Огурец соленый, миринованные томаты черри, маринованная капуста, чеснок соленый, укроп.
- Форель с\с, филе тунца с\с, балык маслянной рыбы холодного копчения, долька лимона