Окрошка с говяж. языком

Отварной говяжий язык, огурец, редис, отварное куриное яйцо, картофель, яйцо перепилиное, квас, ржаной хлеб, соус на окрошку (майонез, куриный отварной желток, хрен, сливки), соль, черный перец, лук зелёный, укроп.